Mẹo vặt

Nguyên liệu làm Gà hấp muối sảCho 4 người Gà 1 con Gừng 1 nhánh Ớt 1 trái Sả 8 nhánh Hành tím 2 củ Tỏi 3 tép Lá chanh 10 lá Chanh 1/2 trái Bột nghệ 1 muỗng cà phê Bột tỏi 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Muối hột 500 gr Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay)Sơ chế nguyên liệuGà nguyên con đã được làm sạch và lấy nội tạng ra, bạn rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước, rồi để ráo.Bạn mang sả đi rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc. Gừng bạn cạo bỏ vỏ, rồi cắt lát.Lá chanh bạn rửa sạch, lấy 1 lá cắt nhỏ. Ớt bạn rửa sạch, bỏ cuống. Hành tím, tỏi bạn lột bỏ vỏ.2Ướp gàBạn trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối rồi xoa khắp con gà.Bạn nhét 1/2 phần gừng, hành tím, tỏi, 3 nhánh sả đập dập vào trong bụng gà.3Hấp gàBạn chuẩn bị 1 cái nồi to, lót giấy bạc, trải 500gr muối hột, 10 lá chanh, 5 nhánh sả, phần gừng còn lại vào, đặt con gà lên trên rồi cuộn giấy bạc lại.Đặt nồi lên bếp hấp trên lửa nhỏ khoảng 45 phút cho gà chín đều.Bạn pha nước chấm với công thức: cho vào chén 1 trái ớt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, bạn giã nhuyễn rồi thêm 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê tiêu, vắt lấy cốt 1/2 quả chanh, trộn đều hỗn hợp.Sau đó cho vào 1 lá chanh cắt nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành rồi!4Thành phẩmGà hấp muối sả khi hoàn thành màu rất hấp dẫn, mùi thơm nức của sả và lá chanh cực mê mẩn. Thịt gà mềm thơm, thấm gia vị, chấm kèm nước chấm chua cay vô cùng ngon.Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn tấm tắc khen ngon bạn nha!

Thịt lợn là món ăn bổ dưỡng và phổ biến trong mỗi bữa ăn. Với những cách chế biến mà Chuỗi Thực phẩm sạch ORGANIC GREEN đưa ra sau đây các bà nội trợ sẽ dễ dàng biến tấu thành những món ngon lạ miệng từ thịt lợn. Bí quyết món ngon đến từ nguyên liệu sạch - Thịt lợn Organic Green đấy nhé!

Quá quen thuộc với những món ăn hàng ngày khiến bạn cảm thấy ngán ăn, và nhàm chán, hãy cùng Thực phẩm sạch Organic Green lưu lại ngay những công thức nấu ăn đơn giản mà lại cực kì hấp dẫn dưới đây. Đặc biệt bí kíp nấu ăn ngon chính là sử dụng nguyên liệu từ thịt lợn sạch Organic Green đấy nhé, còn chần chừ gì nữa, chúng ta cùng chuẩn bị vào bếp ngay thôi!

Với thời tiết se lạnh cộng thêm với việc bạn thích gà nướng thì món gà nướng than hoa sẽ là lựa chọn bạn không thể bỏ nào qua. Với cách nướng đặc biệt từ bếp than hoa và cách ướp đậm đà sẽ khiến từng miếng gà sẽ có mùi vị thơm đặc trưng hơn và hấp dẫn hơn

Phong tục cúng giao thừa Tết không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt Nam trong dịp Tết đến xuân về. Có lẽ, không nhà nào là không thể làm lễ này, vì đây là dịp để bày tỏ tấm lòng thành và dịp cầu bạn sự bình an may mắn. Một trong những món mà không thể thiếu đó là gà luộc. Nhưng để có được gà cúng đẹp thì lại chẳng hề đơn giản chút nào, cần phải tinh tế từ khâu chọn gà cúng. Vậy thì hãy cùng Thực phẩm sạch Organic green tìm hiểu xem cách làm gà cúng đẹp cho đêm giao thừa đón Tết chuẩn nhất nhé!

Những miếng thịt heo Organic green quay với lớp da vàng rộm, nổ lốp đốp bên ngoài nhưng vẫn giữ được từng thớ thịt mềm ngậm nước, có lẽ là niềm mơ ước của chị em khi vào bếp.

Thịt lợn là một món ăn xuất hiện trong hầu hết các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách chế biến nguyên liệu này để có được món ăn đậm đà, ngon ngọt. Bài viết này sẽ bật mí bí quyết biến thịt lợn trở nên vừa mềm vừa ngọt đậm đà:

Thịt lợn - món ăn thơm ngon bổ dưỡng và quen thuộc với mọi nhà, nhưng nay chỉ với cách chế biến đơn giản thêm chút mới lạ dưới đây là chúng ta đã có thêm 1 món ăn hấp dẫn trong thực đơn của gia đình rồi

Công thức thịt ba chỉ nướng mè thơm ngon độc đáo cho bữa cơm gia đình. Với những miếng thịt ba chỉ Sạch nướng mè, với cái se se lạnh của đầu thu hòa quyện cùng hương cơm tất cả cùng tạo nên một bữa cơm thật ấm cúng.

Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên quá trình sơ chế và chế biến sao cho ngon và sạch thì không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chế biến món lòng lợn đúng cách và ngon nhất nhé.

Có nhiều chị em nấu ăn rất thường xuyên nhưng chưa hẳn đã biết được những mẹo vặt “thần thánh” này.Cùng lưu vào ngay để trổ tài nhé !

Có một chế độ ăn lành mạnh giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh và chống lại được bệnh tật. Những lưu ý đơn giản trong việc lựa chọn thực phẩm có thể giúp chúng ta kéo dài tuổi thọ.Vậy thế nào là một chế độ ăn lành mạnh? Cần tuân thủ những nguyên tắc nào để có một chế độ ăn lành mạnh?

Thịt gà là một trong những thực phẩm rất phổ biến trong khẩu phần ăn của nhiều người. Từ thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món từ súp, hầm, nướng hay hấp đều rất thơm ngon và hấp dẫn.  Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp và chể biến rất nhiều món từ thịt gà. 

Trứng để lâu thường bị ung, thối. Đó là do vỏ trứng có rất nhiều lỗ nhỏ li ti mắt thường không thể thấy được. Qua các lỗ ấy, hơi nước có thể bốc ra ngoài và không khí bên ngoài có thể len lỏi vào trong được. Gặp tiết trời nóng nực, không khí sẽ làm cho trứng ung.Vậy muốn giữ trứng được lâu, phải tìm cách lấp kín được các lỗ hổng li ti ở vỏ trứng, và giữ sao cho trứng khỏi chịu ảnh hưởng của những biến đổi thời tiết làm hỏng trứng.

Nhiều người cảm thấy bất an khi ngoài thị trường đang tiêu thụ quá nhiều thịt gà nhập từ Trung Quốc. Phần lớn trong số này đều là gà thải loại gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Vì vậy, đi chợ mọi người phải hết sức ghi nhớ những mẹo này để chọn được 1 con gà ngon.

Trứng là một món ăn bổ mà rẻ, có rất nhiều món làm từ trứng khác nhau. Những món ăn từ trứng tương đối dễ làm đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trứng gà giả xuất hiện, mà tác hại của chúng mang đến gây ảnh hưởng trực tiếp tới người sử dụng, khiến người tiêu dung lo lắng. Vậy làm thế nào để nhận biết được trứng gà thật, giả? Rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn cách phân biệt trứng gà thật và giả chính xác dưới đây nhé.

Thịt gà không chỉ là món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà nó còn là một loại con vật được chọn để thờ cúng tổ tiên vào những những dịp lễ, tết, cúng giỗ,… Vì vậy bạn cần phải chọn gà ngon. Chính vì vậy làm thế làm để chọn được gà vừa ngon vừa đẹp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Với ý nghĩa như thế, hôm nay Thực phẩm sạch Organic green sẽ tư vấn cho các bạn mẹo hay chọn gà ngon cho dịp lễ tết.

Tai lợn là một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam, từ miếng tai lợn có thể chế biến được rất nhiều món ngon như tai lợn luộc, tai lợn trộn giấm,tai lợn xào sả ớt… Trong số đó, món nem tai trộn thính gạo dân dã và lại ngon miệng là sự lựa chọn của nhiều người nội trợ cho bữa cơm gia đình mình. Cách thực hiện món ăn này không hề phức tạp, các bạn có thể tự chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản và thực hiện ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức với công thức sau đây!

Chỉ cần một vài mẹo vặt, chuyện bếp núc sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Cùng bỏ túi cho mình những mẹo vặt dùng trong việc chế biến thực phẩm để thấy nấu ăn quả thật không khó nhé!

Gợi ý công thức làm các món ngon từ thịt lợn xay siêu đơn giản

Trời nóng chán ăn, làm ngay dưa leo muối chua ngọt để kích thích vị giác

Thịt heo luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, luôn trắng và không khô sau khi luộc lại cần có bí quyết.

Thịt heo quay luôn là món ăn khoái khẩu của các gia đình. Organic Green sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt quay từ thịt lợn sạch ngay tại nhà bằng lò nướng.

Khô heo hay thịt lợn khô, thịt heo khô. Món thịt này có thể để dành ăn chơi, hoặc ăn chung với bánh tráng trộn. Các ông chồng cũng rất khoái nhâm nhi món khô heo với vài ly bia. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Để thực hiện công thức cách làm món khô heo ngon, bạn lưu ý chọn thịt lợn sạch. Bạn có thể dùng thịt thăn hoặc nạc vai. Bạn lưu ý không sử dụng thịt lợn không rõ nguồn gốc để đảm sức khỏe của gia đình nhé.

Trong những ngày mưa, bạn muốn ăn món gì? Món sườn heo thơm ngon ăn cùng với cơm trắng, nước mắm và mỡ hành sẽ rất tuyệt. Để thực hiện món sườn ram ngon, bạn lưu ý chọn sườn lợn sạch. Bạn cũng nên chọn các miếng sườn non nguyên tấm sạch. Bạn không nên sử dụng thịt lợn không rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe của gia đình nhé.

Bạn cho rằng, thực phẩm tốt cho sức khỏe và bạn có thể ăn bất cứ lúc nào cũng được? Bạn đã lầm. Có các loại thực phẩm không nên ăn vào buổi tối vì rất có hại. Organic Green  sẽ chỉ ra những loại thực phẩm như vậy. Hãy cùng tìm hiểu để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé!

Trong cuộc sống hàng ngày, bạn không thể tin nổi chỉ vì những sở thích ăn “món nướng” theo thói quen vô tình khiến bạn tiến đến gần với căn bệnh ung thư…. Organic Green sẽ chỉ ra những “Sai lầm khi nướng thịt tiềm ẩn ung thư” để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình bạn, hãy cùng tìm hiểu nhé!