CÁCH CHẾ BIẾN THỊT BA CHỈ NƯỚNG MÈ THƠM NGON
Công thức thịt ba chỉ nướng mè thơm ngon độc đáo cho bữa cơm gia đình. Với những miếng thịt ba chỉ Sạch nướng mè, với cái se se lạnh của đầu thu hòa quyện cùng hương cơm tất cả cùng tạo nên một bữa cơm thật ấm cúng.
Mua thịt lợn là việc thường xuyên của người nội trợ, nhưng mua thịt sạch luôn là vấn đề mà những người nội trợ luôn đặt hàng đầu và sau đó là cách chế biến để những người thân trong gia đình mình cảm thấy sự mới lạ
Hôm nay, Thực phẩm sạch Organic Green cam kết mang đến cho người nội trợ những thực phẩm SẠCH, AN TOÀN, YÊN TÂM nhất.
Và xin chia sẻ đến người nội trợ công thức món Thịt ba chỉ nướng mè thơm ngon độc đáo :
- 600g ba chỉ rút sườn
- Sa tế: 1 muỗng
- Nước mắm cốt: 1 muỗng cà phê
- Tỏi: 3 tép
- Hạt tiêu bột: 1/2 muỗng cà phê
- Sả: 3 cây
- Mật ong: 3 muỗng cà phê
- Dầu ăn
- Mè: 50g
Đầu tiên, bạn đem tỏi đi lột sạch vỏ, sau đó bằm nhuyễn rồi bỏ vào chén.
Bắt chảo lên bếp, cho mè vào rang, đảo đều tay và cho lửa vừa để tránh bị cháy. Sau đó bạn tắt bếp, để mè nguội rồi giã hơi dập. Chia mè làm hai phần: Một phần để ướp thịt và một phần rắc lên thịt sau khi nướng xong.
Sả bạn đem đi lột phần vỏ bẩn bên ngoài, sau đó cắt khúc rồi băm nhuyễn, để cùng với tỏi lúc nãy.
Thịt ba chỉ của THỰC PHẨM SẠCH ORGANIC GREEN sau khi bạn mua về thì hãy để giá đông trong khoảng 30 phút để thịt còn hơi đông sau đó cắt miếng to bản và dày khoảng 6- 7cm. Bạn nhớ đừng thái miếng quá mỏng nhé! Sau đó, bạn cho thịt vào tô lớn và ướp 2 muỗng sa tế, tỏi và sả bằm và vừng rồi trộn đều lên và để khoảng khoảng 20 phút.
Sau 20 phút, khi thịt đã ngấm đều các gia vị, bạn có thể nướng thịt trực tiếp ở lò nướng hoặc bếp than. Pha mật ong cùng 1 muỗng dầu hòa đều để quét trên mặt thịt trong quá trình nướng để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Nếu bạn nướng bằng bếp than, nhớ canh trở thịt để thịt chín đều bạn. Còn nếu nướng bằng lò nướng, hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút để làm nóng lò, tiếp theo cho phần mật ong và dầu ăn lúc nãy vào khay nướng, xếp từng miếng thịt ba chỉ lên. Nếu lò nướng chỉ có chế độ nướng lửa dưới, cũng như bếp than, thỉnh thoảng bạn trở mặt thịt để thịt chín vàng đều và nướng trong khoảng 10 phút. Nếu lò nướng có 2 chế độ nướng lửa trên và lửa dưới thì không cần trở mặt thịt và nướng trong khoảng 8 phút. Sau đó, bạn rắc vừng lên thịt rồi nướng thêm 1 phút nữa.
Cuối cùng, khi thịt đã chín vàng đều hai mặt và dậy mùi hương nức mũi thì gắp ra đĩa. Bạn có thể trang trì thêm rau xà lách,dưa leo, cà chua thái lát cho dĩa thịt thêm đẹp mắt và ngon miệng hơn khi dùng.
Và nếu như ăn kèm với nước nắm chua ngọt thì rất tuyệt. Để làm nước chấm này, tỏi và ớt bạn băm thật nhuyễn, rồi cho ra chén, cho vào một ít bột ngọt, đường, rót nước ấm vào rồi khuấy đều. Khi đường tan hết, ta cho nước mắm vào. Bạn có thể vắt thêm chanh ít nhiều tùy theo sở thích.
Chỉ với những bước đơn giản trên đây, chúng ta đã có ngay món thịt ba chỉ nướng mè thơm ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần rồi !!!
Lưu Ý : Thịt ba chỉ Organic Green là thịt có thể truy xuất nguồn gốc, đã được cấp đông đúng theo quy trình nên các bạn yên tâm dùng nhé. Nếu các bạn mua thịt ngoài thì phải rửa sạch, xát muối và để ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút rồi thái nhé !!!
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !!!!!
