Mẹo vặt

Tai lợn là một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam, từ miếng tai lợn có thể chế biến được rất nhiều món ngon như tai lợn luộc, tai lợn trộn giấm,tai lợn xào sả ớt… Trong số đó, món nem tai trộn thính gạo dân dã và lại ngon miệng là sự lựa chọn của nhiều người nội trợ cho bữa cơm gia đình mình. Cách thực hiện món ăn này không hề phức tạp, các bạn có thể tự chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản và thực hiện ngay tại nhà cho cả gia…

Thịt lợn là thực phẩm chủ yếu trong các bữa cơm của gia đình. Tuy nhiên, hiện nay “thịt lợn bẩn” đang được bày bán tràn lan, người tiêu dùng không có nhiều lựa chọn. Điều đáng sợ là họ không lường hết được hậu quả của nó lên sức khỏe người dùng. Đáng sợ khi ăn phải thịt lợn tiêm thuốc ngủ Tình trạng tiêm các loại thuốc an thần vào heo trước khi giết mổ hiện rất phổ biến, chủ yếu tập trung ở các lò giết mổ heo lậu. Mới đây, chỉ trong vòng một tháng qua,…

Gợi ý công thức làm các món ngon từ thịt lợn xay siêu đơn giản Thịt lợn là món ăn phổ biến xuất hiện hầu hết trên bàn ăn gia đình Việt với giá cả phải chăng, cách chế biến đa dạng, dễ làm dễ ăn. Và cũng không hề thiếu các món ngon từ thịt lợn xay được biến tấu theo nhiều cách khác nhau với cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng. Công thức thịt lợn xay chưng mắm tép Thịt băm làm món ăn nổi tiếng nhất là món mắm tép chưng thịt. Món ăn này…

Nhiều người cho rằng thịt lợn sạch cứ để trong tủ lạnh ở bên làm đông là có thể ăn dần, kéo dài từ ngày này sang tháng khác. Tuy nhiên, thói quen ăn uống này đang giết chết sức khỏe mà bạn không hay biết. Ham thịt lợn sạch , nhiều người tích thịt để đông lạnh ăn dần từ ngày này sang tháng khác Hiện nay, thực phẩm bẩn là một trong những mối lo ngại lớn nhất của chúng ta trong cuộc sống hiện đại. Việc trồng trọt, chăn nuôi ngày càng có nhiều sự can thiệp…

Trời nóng chán ăn, làm ngay dưa leo muối chua ngọt để kích thích vị giác. Với cách làm món dưa leo muối chua ngọt kiểu này, bạn sẽ có thêm một món ăn kèm giòn ngon hấp dẫn, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết. Chuẩn bị nguyên liệu: – 1kg dưa leo – 1 củ tỏi – 2 quả ớt sừng – 1 thìa muối – 80gr đường – 100ml giấm gạo – 100ml nước mắm – Hũ thủy tinh hoặc hũ sứ Hướng dẫn cách làm: Bước 1: Dưa leo mua về rửa sạch rồi ngâm với…

Thịt heo luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, luôn trắng và không khô sau khi luộc lại cần có bí quyết. Với những ngày hè nắng nóng thì các món luộc như thịt luộc thường được lựa chọn và ưu tiên để chế biến. Tuy nhiên, chẳng may, vì một lý do nào đó, bạn mua trúng miếng thịt không thơm thì khi luộc, thịt sẽ mất ngon. Nhưng chị em cũng đừng lo lắng quá, tham khảo một vài mẹo dưới đây, đảm bảo thịt lợn luộc…

Lợn ” Bẩn “ ở đây là thuật ngữ để miêu tả chung các loại lợn sau: Lợn chết, lợn ôi, lợn bơm nước, lợn sử dụng chất kích thích, lợn nuôi tăng trọng, lợn bị bệnh… Thịt lợn đã chết lâu, bị ôi thì sẽ có mùi hôi nồng, lớp bì có hiện tượng tím bầm,kém đàn hồi hay rỉ dịch, khi cắt vào miếng thịt có nhiều tụ máu đông do lợn chết trước khi chọc tiết, đem về luộc nước đục ngầu, không có mùi thơm…Lợn tươi mới bề ngoài khô ráo, không nhớt dính tay. hịt lợn bị bơm nước rất…

Từ ngày xưa các cụ đã nhận thấy rau ảnh hưởng đến nhau khi chúng trồng cạnh nhau. Họ cố gắng sử dụng sự ảnh hưởng đấy để nâng cao năng suất, bảo vệ cây trồng, kích thích phát triển. Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản khi kết hợp cây trồng xen canh. 1)- nguyên tắc “HÀNG RÀO”. Cây cao hơn sẽ tạo điều kiện tự nhiên bảo vệ cây thấp hơn khỏi ánh sáng mặt trời trưcj tiếp, gió mạnh, công trùng. Chúng tạo ra một microclimat cho “đồng nghiệp” của mình. Ví dụ tiêu biểu nhất…

Nhờ mang lại lợi ích rõ rệt cho sức khỏe, thực phẩm hữu cơ ngày càng được nhiều người Việt lựa chọn và dần trở thành xu hướng tiêu dùng mới. Thực phẩm hữu cơ (organic food) là nông sản được nuôi trồng và sản xuất sử dụng phương thức canh tác hữu cơ không sử dụng phân bón hóa học, chất bảo vệ thực vật độc hại, chất kích thích tăng trưởng. Tại Việt Nam, sản phẩm này đang được nhiều phụ nữ hiện đại ưa chuộng vì chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hoá, vitamin, dưỡng chất…

Hiện tại, vì lợi nhuận, nhiều điểm bán thịt lợn sẵn sàng bán thịt chứa chất tạo nạc. Nhiều cửa hàng gắn mác “thịt sạch”, “thịt hữu cơ” để quảng cáo. Tuy nhiên do không chủ động được nguồn hàng, cũng trà trộn lẫn các loại thịt kém chất lượng để bán. Trong bài viết này, Organic Green  sẽ hướng dẫn các bạn một số mẹo nhỏ, để phân biệt thịt lợn sạch với các loại thịt lợn chứa chất tạo nạc hoặc thịt kém chất lượng. Để tránh mua phải thịt lợn có chứa chất tạo nạc, các bà nội trợ có…