Thịt lợn thăn được tạo ra từ các mô dọc theo mặt lưng của lồng xương sườn.
Giá trị dinh dưỡng
| Calo (kcal) 242 |
| Lipid 14 g | |
| Chất béo bão hoà 5 g | |
| Chất béo không bão hòa đa 1,2 g | |
| Chất béo không bão hòa đơn 6 g | |
| Cholesterol 80 mg | |
| Natri 62 mg | |
| Kali 423 mg | |
| Cacbohydrat 0 g | |
| Chất xơ 0 g | |
| Đường thực phẩm 0 g | |
| Protein 27 g |
| Vitamin A | 7 IU | Vitamin C | 0,6 mg |
| Canxi | 19 mg | Sắt | 0,9 mg |
| Vitamin D | 53 IU | Vitamin B6 | 0,5 mg |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | Magie | 28 mg |
Hường –
thịt rất thơm, ngọt mà lại không bị ra nước